Helado de mango, lúcuma y cacao nibs

• 1 mango grande
• 25 gr de lúcuma de TATA
• 40 ml de bebida de coco
• 2 cucharadas de cacao nibs bien picado

Pela bien el mango y pásalo a una picadora junto con el resto de ingredientes. Luego pásalo a un molde de silicona y mételo en el congelador durante al menos 8 horas.

Saca 10 minutos antes de servir.