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El maíz morado, un auténtico superalimento, florece principalmente en los Andes peruanos, a una altitud de aproximadamente 3000 metros sobre el nivel del mar. Destaca como una fuente excepcional de antocianinas importantes. Su distintivo color morado lo diferencia de otras variedades de maíz.
Desde tiempos preincaicos, este superalimento sin gluten ha sido valorado como alimento y materia prima para la obtención de tintes textiles naturales. Su legado histórico y sus beneficios nutricionales lo convierten en una opción inigualable para tu bienestar, perfectamente alineada con un estilo de vida vegano.
Ingredientes: Granos de maíz morado ecológica
Alérgenos: Ausencia
Presentación: Doypack de papel kraft blanco 150 gr
¿Por qué consumirlo?
¿Cómo consumirlo?
Puede utilizar nuestra harina de maíz morado como ingrediente en postres como pudines, cupcakes, crepes y otros.
La dosis recomendada es 10-15 % y el resto mezclar con harina de fuerza.
Harina de Maíz Morado Eco originaria de los Andes, esta harina se obtiene del maíz morado, que crece a altitudes elevadas. Su vibrante color y riqueza en nutrientes la hacen única entre las opciones de harina. Añade este superalimento vegano y sin gluten a tus creaciones culinarias para potenciar tu bienestar y disfruta de una alternativa saludable y sostenible que se adapta perfectamente a tu estilo de vida.
Valor energético: 1553,26 kJ/ 371,00 kcal
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Proteínas |
7,38 g |
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Hidratos de carbono |
74,20 g |
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De los cuales son azucares |
0,00 g |
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Grasas |
4,50 g |
| De las cuales saturadas |
0,00 g |
| Fibra |
9,93 g |
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