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Mousse de fresa y cacao nibs

Productos1 Persona

 250 grs fresas
 125 grs queso crema de soja
 1 huevo de lino dorado
 1 puñado de cacao nibs de Tata
1

En un procesador de alimentos mezcla bien las fresas troceadas y el queso crema. Pásalo a un cuenco e incorpora el huevo de lino dorado. Deja enfriar en vasitos o cuencos en la nevera durante al menos 5 horas.

2

Luego sirve con cacao nibs por encima.