Name: Cheesecake cruda de açai
Ingredients: ½ taza almendras al natural; ⅓ taza láminas de coco; 4 dátiles blandos; 1 cuchara aceite de coco derretido; 200 grs anacardos remojados de toda la noche; 90 grs dátiles en remojo previamente durante 30 minutos; 1 taza leche coco (la de lata); 2 cucharilla açai de Tata; 40 ml zumo de arándanos

21 Mar Cheesecake cruda de açai

Publicado a las 09:03h in por Dolores Carrasco 0 Comentarios

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CategoríaPOSTRE

INGREDIENTES

BASE

½ taza almendras al natural

⅓ taza láminas de coco

4 dátiles blandos

1 cuchara aceite de coco derretido

RELLENO

200 grs anacardos remojados de toda la noche

90 grs dátiles en remojo previamente durante 30 minutos

1 taza leche coco (la de lata)

2 cucharilla açai de Tata

40 ml zumo de arándanos

NUESTROS PRODUCTOS

Açai

PREPARACIÓN

En un procesador de alimentos mezcla todos los ingredientes de la base. Mételos presionando bien en el fondo del molde y colócalo en el congelador mientras preparas el relleno.

Ahora, de nuevo prepara el relleno en el procesador sin el açai. Reserva un poco y mezcla con
el açai.

Saca el molde de la nevera y vierte el relleno sin el açai. Lleva de nuevo al congelador durante
unos 10 minutos. Retira y pon por encima la mezcla del relleno con açai. Deja enfriar antes de servir al menos durante dos horas.

Ingredientes